Door kaas en baby geleid spenen: de beste keuzes en veiligheidstips

Kaas is een geweldig voedsel voor baby-geleide spenen. Het is gemakkelijk voor baby's om vast te houden en te eten, en het is een goede bron van eiwitten en calcium. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van kaas voor door baby's geleid spenen. Zorg er eerst voor dat de kaas gepasteuriseerd is. Dit zal helpen om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Ten tweede, kies een kaas met een laag natriumgehalte. Te veel natrium kan zwaar zijn voor de nieren van een baby. Vermijd ten slotte kazen die beschimmeld zijn of sterke smaken hebben. Deze kunnen overweldigend zijn voor het delicate gehemelte van een baby.

Bijgewerkt op 26 januari 2023 8 minuut gelezen

Overzicht

Hier is een leuk feit: volgens oude archieven bestaat kaas al meer dan 4000 jaar. (1)

Ondanks dat het een oud voedsel is, blijft kaas tot op de dag van vandaag populair. Verbazingwekkend genoeg produceerden de VS alleen al in 2020 13,25 miljard pond kaas. (2)

Hoewel geschat wordt dat mensen in de VS maar liefst 40,2 lbs kaas per jaar consumeren, ben je misschien benieuwd of het ook veilig en gezond voedsel kan zijn om je baby in te gevenBLW (babygeleid spenen). (2)

Hier is goed nieuws, mama: ja, kaas kan een van de zijnvast voedselje kunt je kleintje geven.

Uw volgende vragen kunnen zijn:

Wat voor soort kaas kan mijn baby eten?

Wanneer kan ik kaas aan mijn baby voorstellen?

Mag mijn baby geraspte of rauwe kaas eten?

Hoe geef ik mijn baby kaas?

Laten we het hieronder uitzoeken.

Wat is BLW?

Je hebt misschien wel eens van BLW gehoord van bloggers of je vrienden, maar waar gaat het over?

BLW is een benadering van vaste voeding waarbij uw kleintje het voortouw neemt, kiest uit de babyvoeding die u bereidt en naar hartenlust eet.

Snacksworden aangemoedigd bij baby-geleid spenen, maar je moet alles voorbereiden op basis van hun leeftijd en ontwikkelingsmijlpalen. Het kan helpen verminderenBLW verstikkingsrisico's.

Belangrijkste redenen om kaas te serveren in BLW

Voedingsfeiten

Er zijn veel soorten kaas. Hun voedingsstoffen variëren, maar ze zijn allemaal uitstekende bronnen van calcium die uw baby nodig heeft om sterke botten, tanden en spieren te laten groeien. (3)

Andere voedingsstoffen die in kaas worden aangetroffen, kunnen zijn:

• Vitamine A- het is belangrijk bij groei, gezond zicht, immuniteit en verminderde risico's op kanker, hartaandoeningen en acne. (4)

• Vitamine b12- een essentiële voedingsstof voor zenuwfunctie, DNA-productie, celmetabolisme en vorming van rode bloedcellen (5)

• Vitamine D- het is voor het opbouwen en behouden van gezonde botten, het ondersteunen van de gezondheid van de hersenen en het verbeteren van de hersencelactiviteit (6)

• Riboflavine (vitamine B2)– het is voor het verbeteren van de celfunctie, groei en ontwikkeling (7)

• Niacine (vitamine B3)– het is een belangrijke voedingsstof voor celfunctie en ontwikkeling, en voor het omzetten van voedsel in energie (8)

• PUFA's (meervoudig onverzadigde vetzuren) en omega-3-vetzuren– het is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen (9)

Zwitserse kaas

Een portie (3,5 oz) Zwitserse kaas kan het volgende bevatten: (10)

• Energie:393 kcal
• Koolhydraten:1,44 gr
• Eiwitten:27 gr
• Vet:31 gr
• Calcium :890mg
• Vitamine A :292 mcg
• Vitamine b12 :3,02 mcg
• riboflavine:0,303 mg
• niacine:0,06mg
• PUFA's:1,14 gr

Cheddar kaas

Een portie (3,5 oz) cheddarkaas kan het volgende bevatten: (11)

• Energie:429 calorieën
• Koolhydraten:0 gr
• Eiwitten:25 gr
• Vet:35,71 gr
• Calcium :714mg
• Vitamine A :1.786 IE
• Vetzuren:21,43 gr

Wat voor soort kaas kan mijn baby eten?

Biologische kaas van grasgevoerde koeien kan grotere hoeveelheden omega-3-vetzuren bevatten, gezonde vetten die de ontwikkeling van de hersenen kunnen ondersteunen. (12)

Hieronder volgen enkele soorten kaas die ideaal kunnen zijn voor uw baby, zolang deze maar is gemaakt van gepasteuriseerde melk en vol vet is:

• Zwitserse kaas
• Verse mozzarella (geen mozzarella met een laag vochtgehalte)
• Parmezaanse kaas
• Romeins
• Hüttenkäse
• Roomkaas
• Ricotta
• Geitenkaas
• Colby
• Cheddar (mild)
• Monterey Jack

We raden ook aan om uw baby alleen gecertificeerde biologische kazen aan te bieden die zonder hormonen of antibiotica zijn gemaakt.

Voedselveiligheid Met Kaas

Is kaas een verstikkingsgevaar?

De CDC (Centers for Disease Control and Prevention) beschouwt grote stukken kaas, met name draadkaas, als een van demeest voorkomende verstikkingsgevaren. (13)

Het is een goed idee om geen kaas in stukjes of blokjes te serveren om verstikkingsrisico's te minimaliseren.

Vermijd kleverige, vezelige of rubberachtige kaas.

Hoewel verse mozzarella bijvoorbeeld zacht is en gemakkelijker door te slikken is, is de andere soort (mozzarella met een laag vochtgehalte) geen goede keuze, omdat deze rubberachtig en plakkerig is, waardoor het moeilijk wordt voor je baby om te eten.

Het is belangrijk om kaas te snijden en te bereiden op basis van de leeftijd of ontwikkelingsmijlpalen van uw kindverstikkingsrisico's verminderen. Hieronder leest u hier meer over.

Is kaas een allergeen?

Ja, kaas wordt beschouwd als een veel voorkomend allergeen omdat het een zuivelproduct is.

Koemelkeiwitallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën bij jonge kinderen en treft tot 3% van de kinderen in hun eerste levensjaar. (14)

Uit onderzoek blijkt dat melkeiwitten zoals caseïne mogelijk ernstigere reacties kunnen veroorzaken. Wei-componenten alfa-lactalbumine en bèta-lactalbumine kunnen vergelijkbare reacties veroorzaken. Deze kunnen worden opgespoord in een bloedtest die een componententest wordt genoemd. (15)

Hoewel overlijden zelden voorkomt, is zuivelallergie ook een veelvoorkomende oorzaak van door voedsel veroorzaakte anafylaxie (ernstige, mogelijk levensbedreigende allergische reactie). Het is dus essentieel om goed te letten op tekenen van allergieën wanneer u melk en andere zuivelproducten introduceert. (14)

Symptomen kunnen optreden binnen enkele uren of enkele dagen nadat uw baby voor het eerst deze voedingsmiddelen heeft gegeten: (16)

• Jeukende, waterige en/of gezwollen ogen
• Netelroos
• Piepende ademhaling
• Hoesten
• Heesheid
• Beklemming op de keel
• Moeite met ademhalen
• Buikpijn
• braken
• Diarree
• Duizeligheid of bewustzijnsverlies door een daling van de bloeddruk

Het goede nieuws, mama, is dat 85-90% van de kinderen een zuivelallergie ontgroeit tegen de leeftijd van drie jaar. (17)

Vroege introductie van allergenen

Studies tonen aan dat een vroege kennismaking met allergenen zoals pinda's,eieren, en melk op een leeftijd van ongeveer vier tot zes maanden kan het risico van uw baby op het ontwikkelen van voedselallergieën verminderen. (18)(19)

Omdat caseïne-allergie erfelijk is, worden baby's met familieleden met voedselallergieën als risicovol beschouwd, zelfs als bij hen zelf geen voedselallergie is geconstateerd. (18)(20)

Zorg er echter voor dat u eerst uw kinderarts goedkeuring voordat u uw baby start met melk of zuivelproducten zoals kaas.

Kan ik kaas introduceren als er een familiegeschiedenis is van zuivelintolerantie?

Net als melkallergieën, zuivel of lactose (een suiker in melk) kan intolerantie genetisch bepaald zijn. Het is zelden levensbedreigend, maar lactose-intolerantie kan uw baby ongemak bezorgen. (21)

Het is dus het beste om voorzichtig te zijn en uw kinderarts 's goedkeuring voordat kaas wordt geïntroduceerd als er een familiegeschiedenis van zuivelintolerantie.

heksachtige mannelijke namen

Het is gemakkelijk om melkallergie en lactose- of zuivelintolerantie te verwarren, omdat hetzelfde voedsel ze kan activeren. Een allergie is echter de reactie van het immuunsysteem op een allergeen, terwijl bij voedselintolerantie het immuunsysteem niet betrokken is.

Lactose-intolerantie kan optreden omdat de buik van uw baby niet genoeg lactase produceert, een enzym dat lactose afbreekt.

Omdat melk en zuivelproducten niet goed worden verteerd, kan lactose-intolerantie leiden tot de volgende symptomen: (21)

• Misselijkheid
• Gas
• Opgeblazen gevoel
• Krampen
• Diarree
• Zwelling in de buik
• niet aankomen in gewicht
• Schuimige en waterige ontlasting
• Luieruitslag (ontstoken, felrode huid op de billen van uw baby)
• Huilen bij het poepen
• Prikkelbaarheid

Merk op dat moedermelk ook lactose-intolerantie kan veroorzaken. U merkt misschien dat uw baby tijdens het voeden niet tot rust komt als u borstvoeding geeft.

Kunnen baby's rauwe kaas eten?

Ongepasteuriseerde of rauwe kaas en zuivelproducten kunnen uw kind in gevaar brengen voor een ernstige bacteriële infectie, meestal vanListeria. Vermijd ze aan uw baby te geven. (22)(23)

Gepasteuriseerde kazen worden gemaakt van melk die op milde hitte is behandeld om ziekteverwekkers te verwijderen, waardoor ze veiliger zijn voor menselijke consumptie.

Ongepasteuriseerde en gepasteuriseerde kazen kunnen er hetzelfde uitzien. Controleer op gepasteuriseerde melk op de ingrediëntenlijst. Vermijd kaas gemaakt van rauwe melk.

Kaassoorten om te vermijden

Verrassend genoeg kunnen sommige kaasproducten gemaakt van gepasteuriseerde melk nog steeds besmet zijnListeriabacteriën.

De CDC is van mening dat dit te wijten kan zijn aan onhygiënische omstandigheden in hun productiefaciliteiten, of dat het kaasbereidingsproces tot besmetting kan leiden. (23)

Daarom raadt de CDC aan om de volgende zachte kazen te vermijden: (23)

• Brie
• Camembert
• Verse kaas
• witte kaas
• Panela (panela-kaas)
• Blauwaderige kaas
• Doorgang

Moet je kaas koken voor baby's?

Nee. Je baby kan ongekookte kaas eten zolang het gepasteuriseerd is en niet in de hierboven genoemde soorten kaas zit die je moet vermijden.

De term rauwe kaas verwijst naar kaas gemaakt van rauwe, ongepasteuriseerde melk. Het gaat er niet om of het gekookt of ongekookt is (in tegenstelling tot rauwappelsofzoete aardappelen).

Wanneer kan ik kaas introduceren bij mijn baby?

Je baby mag kaas eten als hij rond de vier tot zes maanden tekenen van bereidheid voor vast voedsel vertoont.

Kies zeker voor babyveilig soorten kaas (hierboven vermeld) en krijg eerst groen licht vast voedsel inleiding van uw kinderarts .

Kan ik mijn zes maanden oude kaas geven?

De AAP (American Academy of Pediatrics) en Dietary Guidelines for Americans raden aan vast voedsel te introduceren wanneer uw baby er klaar voor is, meestal rond de leeftijd van zes maanden. (24)(25)

Elk kind is echter anders. Sommige ontwikkelen zich sneller dan andere en zijn misschien klaar voor vast voedselvier maanden oud.

Vergeet niet dat kaas een veel voorkomend allergeen is. Probeer het niet als jouw te gevenbaby's eerste eten; kies minder allergene, voedzame voedingsmiddelen zoals fruit en groenten.

Toch kun je kaas toevoegen aan je baby's maaltijdplan met uw kinderarts goedkeuring en als melk of andere zuivelproducten met succes worden geïntroduceerd.

Hoe geef ik mijn baby kaas?

Wanneerintroductie van nieuwe voedingsmiddelen, vooral veelvoorkomende allergenen zoals kaas, begin met het serveren van kleine hoeveelheden. Let goed op mogelijke allergische reacties terwijl uw baby eet.

U kunt de hoeveelheid van dit voedsel in toekomstige porties geleidelijk verhogen.

Het introduceren van één voedsel tegelijk kan de beste manier zijn om mogelijke allergenen uit te sluiten waarop uw baby zou kunnen reageren.

Manieren om kaas te serveren in BLW

Mag mijn baby geraspte kaas eten?

Ja. Geraspte of gesmolten kaas kan een goede keuze zijn voor baby's, maar zorg ervoor dat je ze geen plakkerige, rubberachtige gesmolten kaas geeft, zoals mozzarella met een laag vochtgehalte.

Kunnen baby's Mac en kaas eten?

Ja. Zolang je zuivel hebt geïntroduceerd enpasta, mac and cheese kan een gemakkelijk te bereiden gerecht zijn voor je kleintje.

etherische olie brandende huid

Maar het is geen goed idee om dit gerecht te geven als je niet beide hebt geïntroduceerd, omdat pasta gluten kan bevatten, een ander veel voorkomend allergeen.

Let altijd op eventuele allergische reacties .

Andere manieren om kaas te serveren

• Geraspte of voorgeraspte kaas om te oefenen met fingerfood
• Dunne reepjes om gemakkelijk op te kauwen
• Gesmolten bovenop groenten, toast,pannekoeken, of in een broodje tosti
• Gestrooid of geraspt over pastagerechten (als je al pasta hebt geïntroduceerd)

Je kunt er ook kaas mee mixenfruit- en groentepureedat uw baby met zijn vingers kan scheppen of eenBLW-vriendelijke lepel.

Kaas Voorbereiden Voor Baby Led Spenen

Voor 4-6 maanden oud

U kunt geraspte kaas in terpen of op aanbiedengeroosterd broodvoor baby's van ongeveer vier tot zes maanden oud. Geef geen kaas in stukken of grote blokjes om verstikkingsgevaar te voorkomen.

Zorg er echter voor dat ze tekenen vertonen dat ze klaar zijn voor vast voedsel voordat je ze kennis laat maken met kaas.

En krijg altijd je kinderarts s goedkeuring voordat u vaste stoffen geeft, vooral potentieel allergenen , voor baby's jonger dan zes jaar maanden oud .

Hoe snij ik kaas voor mijn zeven maanden oude?

Een zeven maanden oude kan zichzelf voeden met dunne plakjes kaas. U kunt het risico op verstikking verminderen door kaas in stukken of grote blokjes te vermijden.

Halve maan plakjes of geraspte kaas toppings op toast kunnen ook een goede keuze zijn.

Voor 8 maanden oud en ouder

Blijf kaas in dunne plakjes geven omdat dit voedsel te plakkerig kan zijn en in de keel van uw baby kan blijven steken als het in grotere plakjes of brokken wordt gegeven. Vermijd touwkaas.

Geraspte of geraspte kaas blijft op elke leeftijd een goede optie.

Veiligheidstips bij het serveren van kaas en het doen van BLW

• Laat uw baby niet rennen, kruipen of rondlopen tijdens het eten.
• Laat je baby in een veilige ruimte zitten om te eten, zoals eenhoge stoelmet een 5-puntsgordel (houdt benen, schouders en romp tegen).
• Kies alleen de hierboven genoemde babyveilige kaassoorten.
• Snijd en serveer kaas die geschikt is voor de leeftijd van uw baby.

Leuk Recept: Ei En Spinazie Cups Met Kaas

Ingrediënten

• Zes eieren
• 2 oz melk (moedermelk of flesvoeding)
• Een handvol spinazie
• 1 tl kokos- of olijfolie
• Een gewone tomaat of zes kerstomaatjes, in blokjes gesneden
• Een rode paprika, fijngehakt

Bereidingsinstructies

1. Verwarm de oven voor (350 graden Fahrenheit).
2. Klop de melk en eieren samen tot een luchtig geheel.
3. Besprenkel de muffinvorm met olie.
4. Giet je eimengsel erin en vul de helft van elke sectie.
5. Hak de spinazie, tomaten en paprika fijn.
6. Schik de gesneden groenten in de muffinvorm.
7. Bak gedurende 25 minuten.
8. Koel voor het opdienen.

Je kunt ook geraspte kaas of andere toppings toevoegen.

Serveer een of twee kopjes van dit gerecht aan je baby en bewaar de rest in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Eiergerechten zijn 3-4 dagen houdbaar in de koelkast. (26)

Schuif ze gewoon in de oven om op te warmen voor een makkelijk ontbijt en tussendoortje.

REFERENTIES

(1) https://www.idfa.org/history-of-cheese

(2) https://www.agmrc.org/commodities-products/livestock/dairy/cheese-industry-profile

(3) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/cheese/

(4) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945

(5) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663

(6) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(7) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(8) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-Consumer/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819697/

(10) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/746767/nutrients

(11) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/494681/nutrients

(12) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16702257/

(13) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566637/

(15) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/milk-dairy/

(16) https://kidshealth.org/en/parents/milk-allergy.html

(17) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487202/

(18) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6157280/

(19) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20541249/

(20) https://www.scielo.br/j/cta/a/7H9sz75JvFs9gNYqysgZ68H/?format=pdf&lang=en

(21) https://www.foodallergy.org/resources/milk-allergy-vs-lactose-intolerance

(22) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/foods-and-drinks-to-limit.html

(23) https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html

(24) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(25) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Deel Het Met Je Vrienden: