Door baby's geleid spenen met aardbeien: voeding, manieren om te serveren en supereenvoudige recepten

Als het gaat om het spenen van uw baby op vast voedsel, zijn er een paar verschillende benaderingen die u kunt volgen. Een populaire methode is door baby's geleid spenen, waarbij je je kleintje vanaf het allereerste begin zelf laat eten. Als je eraan denkt om door baby's geleid spenen eens te proberen, zijn aardbeien een geweldige plek om te beginnen. Ze zitten boordevol voedingsstoffen en zijn gemakkelijk vast te pakken door kleine handjes. Bovendien zijn er tal van heerlijke manieren om ze op te dienen. Hier is alles wat u moet weten over door baby's geleid spenen met aardbeien, inclusief voedingsinformatie, serveerideeën en supereenvoudige recepten.

Bijgewerkt op 26 januari 2023 10 minuut gelezen

Overzicht

Studies tonen aan dat het minstens drie keer per week eten van aardbeien en bosbessen de gezondheid van het hart kan verbeteren. (1)(2)

Newton hoes voor ledikant

Aardbeien zitten boordevol vitamine C, wat het immuunsysteem kan ondersteunen. Ze bevatten ook magnesium, kalium en bioactieve stoffen die de risico's op kanker, hartaandoeningen en diabetes kunnen helpen verminderen. (1)(2)(3)

Dat zijn zeker redenen genoeg om te overwegen deze voedzame bessen toe te voegen aan het dieet van uw baby.

Aardbeien zijn ook zacht en kunnen een goede keuze zijnBLW(baby-geleide spenen) als ze goed zijn voorbereid.

Hoe snij je aardbeien voor door baby's geleid spenen? Kun je deze aan een baby van zes maanden aanbieden en moet je ze koken? Watrecepten voor babyvoedingkun je maken met dit ingrediënt? Zijn er veiligheidsproblemen met aardbeien?

Hieronder vindt u meer informatie.

Wat is BLW?

Baby-geleid spenen, bedacht door pionier Dr. Gill Rapley, is een voedingsaanpak die baby's aanmoedigt om in hun eigen tempo gezonde hapjes te eten. (4)

Ze kunnen zichzelf voeden met wat en hoeveel voedsel ze willen. Als ouder of verzorger is het uw belangrijkste taak om hen kansen te bieden om deze gezonde voedingsmiddelen te eten.

Kunnen baby's aardbeien hebben in BLW?

Ja. Aardbeien en andere bessen behoren tot de belangrijkste bronnen van vitamines en belangrijke voedingsstoffen om ons immuunsysteem te versterken. Ze kunnen een goede keuze zijn als BLW-voedsel.

Verse aardbeien zijn ideaal, maar misschien vind je nog steeds diepvriesaardbeien in supermarkten in de buurt als ze niet in het seizoen zijn. Ze kunnen net zo voedzaam zijn als de verse.

Kies indien mogelijk voor biologische aardbeien, omdat studies aantonen dat ze veiliger kunnen zijn en betere gezondheidseigenschappen hebben dan conventioneel geteelde producten. (5)(6)

Belangrijkste redenen om aardbeien in BLW te serveren

Voedingsfeiten

Deze bessen zijn rijk aan de volgende voedingsstoffen:

• Vitamine C
• Vitamine A
• B-vitaminen
• Vitamine K
• Zink
• Voedingsvezels
• Mangaan
• Foliumzuur
• Potassium
• Fosfor
• Calcium
• Omega-3 vetzuren
• Koper
• Magnesium
• Antioxidanten (verbindingen die cellen beschermen tegen vrije radicalen)

Ze zijn voedzaam en gemakkelijk te bereiden. U kunt aardbeien aanbieden alspuree van babyvoedingof hapjes bij door baby's geleide spenen. Ze zijn ook vriezervriendelijk.

Hieronder staan ​​​​enkele van de voordelen van aardbeien bij door baby's geleid spenen.

Ze kunnen de immuniteit versterken

Studies tonen aan dat bioactieve stoffen in aardbeien het immuunsysteem kunnen versterken. (7)(8)

Deze bessen zitten boordevol vitamine C, bekend om zijn immuunversterkende, ontstekingsremmende eigenschappen. (3)

Het immuunsysteem van uw baby is hun eerste verdedigingslinie tegen ziektes.

Ze kunnen de gezondheid van het hart bevorderen

De bioactieve stoffen kunnen ook het risico op hartaandoeningen verlagen. (7)

Minstens drie keer per week aardbeien en bosbessen eten kan helpen de gezondheid van het hart te verbeteren, volgens gegevens verzameld van 93.600 deelnemers. (1)(2)

Een van de onderzoekers in deze studie, dr. Eric Rimm van de Harvard School of Public Health en de Harvard Medical School, deelt de hoogtepunten van hun studieresultaten:

Hoe eerder mensen beginnen met het type dieet dat een hogere inname omvat bosbessen en aardbeien, hoe beter.

De mensen met hartvoordelen hadden drie of meer porties van een half kopje bosbessen of aardbeien per week.(2)

Ze zouden eigenschappen tegen kanker kunnen hebben

Sommige onderzoeken tonen aan dat antioxidanten (stoffen die cellen beschermen tegen vrije radicalen) in aardbeien, zoals quercetine en anthocyanines, plus vitamine C en andere mineralen, een cruciale rol kunnen spelen bij de preventie van kanker. (3)(7)

Ze kunnen de gezondheid van de hersenen bevorderen

Een dieet rijk aan aardbeien kan ook helpen de gezondheid van de hersenen te bevorderen en het geheugen te stimuleren. Deze kunnen te wijten zijn aan de voedingsstoffen zoals vitamine C, folaten, mineralen en verschillende bioactieve stoffen die in deze vrucht worden aangetroffen. (3)(9)

Ze kunnen de gezondheid van het spijsverteringsstelsel bevorderen

Aardbeien zijn ook rijk aan vezels die kunnen helpen bij het verbeteren van het spijsverteringsstelsel van uw baby. Ze kunnen ook helpen de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen te remmen.

Studies tonen aan dat hun bioactiviteit het aantal goede bacteriën in de buik kan verhogen. (10)(11)

Ze kunnen anti-allergische effecten hebben

De overvloedige antioxidanten (zoals quercetine) in aardbeien kunnen anti-allergische en ontstekingsremmende effecten hebben. Deze bioactieve stoffen zouden de reden kunnen zijn waarom aardbeienallergieën zeldzaam zijn. (8)

Ze kunnen het gezichtsvermogen helpen verbeteren en de ogen beschermen

De volgende vitamines en bioactieve stoffen worden aangetroffen in aardbeien die het gezichtsvermogen kunnen helpen verbeteren en de ogen van uw baby kunnen beschermen tegen de effecten van schadelijke vrije radicalen: (12)

• Vitamine C
• Vitamine E
• Vitamine A uit beta-caroteen
• Zink
• Luteïne
• Omega-3 vetzuren: EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur)

Ze kunnen scheurbuik bestrijden

Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en kunnen helpen bij het bestrijden van scheurbuik, een aandoening die wordt veroorzaakt door een ernstig gebrek aan deze vitamine in iemands dieet. Scheurbuik kan zwakte, blauwe plekken, tandvleesproblemen, tandverlies en bloedingen veroorzaken. (13)

Hoewel scheurbuik momenteel zeldzaam is in de VS, tonen onderzoeken aan dat het nog steeds wordt waargenomen in Canada en veel ontwikkelingslanden. (13)(14)(15)

Ze kunnen botontwikkeling en -groei bevorderen

Aardbeien zijn ook goede bronnen van calcium. Het snelgroeiende lichaam van je baby heeft veel calcium nodig om sterke botten te ontwikkelen en te laten groeien. (16)

Ze kunnen het metabolisme helpen verbeteren

Deze bessen zijn rijk aan foliumzuur, een essentiële voedingsstof die kan helpen de stofwisseling te verbeteren en koolhydraten in voedsel om te zetten in energie. Het is belangrijk voor een gezonde celgroei en -functie. (17)(18)(19)

Voedselveiligheid Met Aardbeien

Is aardbei een verstikkingsgevaar?

Kleine, ronde vruchten die stevig en hard zijn, kunnen verstikkingsgevaar opleveren. Geef dus geen kleine aardbeien ter grootte van een druif of kleiner aan uw baby.

Plet of snijd deze kleine aardbeien in kleine stukjes of dunne reepjes om verstikkingsrisico's te minimaliseren.

U kunt grote aardbeien groter dan een golfbal serveren zonder ze te snijden, maar controleer of ze zacht en rijp zijn om verstikkingsgevaar te voorkomen.

U kunt een veilige eetomgeving voor uw kind creëren door te kiezen voor eenstevige kinderstoel met voetsteunen.

Het is ook het beste om tijdens de maaltijden binnen handbereik van uw baby te blijven en afleiding te vermijden. Het kan u helpen uw kind te controleren op mogelijke verstikkingsincidenten.

U kunt er meer over lerenstikken in BLWen hoe u gevaren kunt minimaliseren in ons artikel.

Is aardbei een allergeen?

Nee. Aardbei wordt niet beschouwd als een algemeen allergeen, hoewel allergene eiwitten in de aardbeivrucht zijn geïdentificeerd. (20)

Sommige onderzoeken tonen echter aan dat aardbeien bij sommige mensen nog steeds een allergische reactie kunnen veroorzaken. Maar aardbeienallergie blijft zeldzaam. (20)

Het is ook mogelijk dat de allergische reactie van uw kind op aardbeien geen echte aardbeienallergie is, maar een onderdeel van de PFAS (pollenfoodallergiesyndroom).

Ze kunnen niet alleen allergisch reageren op aardbeien, maar ook op ander fruit:

• Appels
• Druiven
• Pruimen
• Kersen
• Kiwi
• Meloenen
• Dadelpruimen
• Tomaten
• mango's
• Bananen

Deze allergische reacties worden ook wel het orale allergiesyndroom genoemd. Ze hebben meestal orale symptomen, zoals jeuk of een tintelend, branderig gevoel in de mond, lippen en/of tong. (21)(22)

Onderzoekers merken op dat deze allergische reacties meer kunnen worden ervaren bij rauw fruit en groenten. Door ze te koken, kunnen de allergenen worden verminderd, omdat hitte de eiwitten kan vervormen. (21)

Raadpleeg echter zeker een allergiespecialist of uw kinderarts als uw kind een reactie op de vrucht ervaart.

Volgens dermatoloog Dr. Sandy Flann kunnen bessen zoals aardbeien en citrusvruchten eczeem verergeren (rode, jeukende huid vaak veroorzaakt door een allergeen). (23)(24)

Soms is het tintelende gevoel rond de mond echter geen allergische reactie, maar een huidreactie door de zuurgraad van de vrucht. Dit zijn gewone, organische zuren die in fruit voorkomen. (25)

Sommige blogs beweren dat witte aardbeien minder allergeen kunnen zijn dan gekleurde omdat ze zogenaamd de allergene eiwitten (Fra a eiwitten) missen die ze ook hun kleur geven. Maar studies tonen aan dat witte aardbeien mogelijk niet hypoallergeen zijn. (26)(27)

Waarom mogen baby's geen aardbeien?

Jarenlang stonden niet-biologische aardbeien continu bovenaan of behoorden tot deVuile dozijnlijst vrijgegeven door de EWG (Environmental Working Group) voor de 12 voedingsmiddelen met hoge residuen van bestrijdingsmiddelen. (28)

Volgens de EWG kunnen aardbeien gemiddeld 7,8 verschillende bestrijdingsmiddelenresiduen per monster bevatten. Het is meerdere malen het gemiddelde van 2,2 in alle andere soorten producten. (29)

Wat nog verontrustender is, is dat 99% van alle monsters detecteerbare niveaus van ten minste één pesticide bevatte, waarbij de smerigste monsters residuen van meer dan 20 verschillende pesticiden vertoonden. (29)(30)

Veel van deze pesticiden hebben mogelijk niet direct invloed op de menselijke gezondheid. Maar de EWG wijst erop dat sommige, zoals Carbendazim en Bifenthrin, kankerverwekkend kunnen zijn of schade aan het mannelijke voortplantingssysteem kunnen veroorzaken. (29)

Toch zijn aardbeien voedzaam voedsel en hebben ze tal van voordelen. In plaats van ze te vermijden, raadt de EWG aan biologische producten te kiezen.

Biologische aardbeien kosten misschien meer dan conventioneel geteelde producten, maar de EWG zegt dat het een kleine prijs is om te betalen voor voedselveiligheid. (29)

Studies tonen dat aan biologische aardbeien kan veiliger en gezonder zijn dan niet-biologische producten.(4)(29)

U kunt nog steeds niet-biologische aardbeien kiezen, maar zorg ervoor dat u ze grondig wast.

Fruit of groenten weken in een oplossing van zuiveringszout (1 theelepel zuiveringszout voor elke 2 kopjes koud water) gedurende 15 minuten kan helpen om residuen van pesticiden op het oppervlak te verwijderen, maar schillen kan ook effectiever zijn. (31)

Kan ik aardbeienjam aan mijn baby geven?

Veel mensen houden van aardbeienjam, maar misschien wil je deze zoete lekkernij pas geven als je baby twee jaar oud is. Jam kan worden verpakt met veel toegevoegde suikers, waarbij veel in de winkel gekochte producten conserveermiddelen bevatten.

Te veel suiker en snoep kan overgewicht bevorderen. (32)

In plaats van jam te kiezen, kunt u voor uw baby kiezen voor gepureerde of gepureerde verse aardbeien.

Wanneer mogen baby's aardbeien eten?

De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen omvatten aardbeien als een van de voedingsmiddelen die ze aanbevelen voor regelmatige consumptie. Fruit kan vers, ingeblikt of ingevroren worden gegeten.

Deze vruchten zijn zacht genoeg om als een van je geplukt te wordenbaby's eerste voedsel. Ze kunnen het eten als je ze rond de leeftijd van zes maanden kennis laat maken met vast voedsel.

Baby's ontwikkelen zich in hun eigen tempo en tijdlijn. Sommige baby's zijn misschien klaar voor vaste stoffen als ze vier maanden oud zijn, maar andere kunnen zich later ontwikkelen en kunnen pas klaar zijn als ze dichter bij hun eerste verjaardag zijn.

Leeftijd zou dus niet de enige factor moeten zijn om te overwegen of je ze vast voedsel kunt geven.

Om te beslissen wanneer je ze hun eerste vaste voedsel gaat geven, kun je letten op tekenen dat ze klaar zijn om te eten.

Tekenen van gereedheid kunnen bestaan ​​uit rechtop zitten (met of zonder hulp) en interesse tonen in voedsel, zoals naar voedsel grijpen of ervoor leunen.

Zorg er altijd voor dat uw kind klaar is voordat u hem of haar voorstelt vast voedsel . U kunt uw kinderarts voor aanbevelingen en hulp bij het bepalen van de bereidheid van uw baby, vooral als deze jonger is dan zes maanden.

In onze gids vindt u andere tekenen van bereidheid om te controleren, plus tips over welk voedsel u uw baby kunt gevendoor baby's geleid voedsel voor het spenen.

Kunnen we aardbeien geven aan een zes maanden oude baby?

Ja. Aardbeien kunnen een voedzaam eerste voedsel zijn voor uw zes maanden oude baby.

Omdat ze echter een potentieel verstikkingsgevaar kunnen vormen, moet u ze voorbereiden op basis van de leeftijd van uw kind.

Meer informatie over de beste snitten en maten voor verschillende leeftijden vind je hieronder en in ons artikel overhapjes voor baby's.

Hoe u aardbeien aan uw baby kunt introduceren

Om te controleren of uw kind allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen, kunt u ze eerst in kleine hoeveelheden aanbieden. Als ze niet reageren op deze nieuwe voedingsmiddelen, kun je ze geleidelijk meer serveren in toekomstige maaltijden.

Sommige kinderartsen raden aan om één voedsel tegelijk te introduceren, zodat u kunt controleren welke een allergische reactie bij uw kleintje kunnen veroorzaken.

Manieren om aardbeien te serveren in BLW

• Gepureerde aardbeien, glad of klonterig
• Gepureerde aardbeien
• Gesneden aardbeien, met of zonder coating
• Zelfgemaakte muffins
• Aardbeien havermout

U kunt uw baby hapjes van aardbeien aanbieden, maar ze kunnen nog steeds genieten van het fruit als puree bij door baby's geleide spenen.

Je baby kan zichzelf voeden door zijn vingers in gepureerde aardbeien te dopen. Een andere optie is dat je baby ze gebruikt als dip voor andere hapjes.

Bekijk er een paar BLW aardbeien recepten onderstaand.

Moet je aardbeien koken voor je baby?

Nee. Rijpe aardbeien zijn zacht genoeg om rauw te worden gegeten, maar je moet ervoor zorgen dat ze goed worden gesneden om verstikkingsrisico's te verminderen.

Maar als u zich zorgen maakt over mogelijke allergenen in het eerste voedsel van uw baby, kunt u aardbeien koken voordat u ze aan uw kind aanbiedt.

Studies tonen aan dat mensen met het orale allergiesyndroom, zoals degenen die allergisch zijn voor aardbeien, deze groenten of fruit meestal in gekookte vorm kunnen eten. Het verhittingsproces vervormt de allergene eiwitten, waardoor het immuunsysteem ze mogelijk niet meer herkent als een allergeen. (21)

Stappen om je aardbeien te stomen:

familie. met

• Doe de gesneden aardbeien in een stomer.
• Kook gedurende 4-5 minuten.
• Giet af in een vergiet of zeef.
• Onmiddellijk drie minuten afspoelen met koud water. Het koelt het fruit af en stopt het kookproces.

Hoe bereid je aardbeien voor op baby-led spenen?

Kies voor Biologisch

Zoek bij het kopen van verse aardbeien naar fruit dat vrij is van blauwe plekken, krassen of andere onvolkomenheden. Het is ook belangrijk om beschimmelde of te zachte aardbeien te vermijden.

Indien mogelijk kan het een goed idee zijn om biologische aardbeien te kopen, omdat niet-biologische opties veel residuen van bestrijdingsmiddelen kunnen bevatten. (29)

Wassen is belangrijk

Wanneer biologische aardbeien niet haalbaar zijn, kun je toch kiezen voor niet-biologische. Was ze echter meerdere keren en laat ze ongeveer 15 minuten in een oplossing met zuiveringszout weken.

Door ze in een oplossing van zuiveringszout te laten weken, kunnen residuen van pesticiden op het oppervlak worden verwijderd. (31)

Na het weken grondig afspoelen onder stromend water en afdrogen.

Ontdooi bevroren aardbeien

Als je diepvriesaardbeien gebruikt, ontdooi ze dan eerst. Giet eventuele overtollige vloeistoffen af ​​voordat u ze aan uw kind aanbiedt of in uw recept gebruikt.

Hoe snijd je aardbeien voor door baby's geleid spenen?

Bij het bereiden van het eten van uw baby kunt u het steeltje verwijderen voordat u het aansnijdt. Hier zijn onze suggesties voor het snijden van aardbeien op basis van de leeftijd van uw baby:

Voor 4-6 maanden oud

Je kunt direct een hele aardbei aan je baby geven als je een grote, rijpe vrucht hebt die groter is dan een golfbal. Ze kunnen aan de vrucht knagen en zuigen.

Maar als ze erin slagen om veel van het fruit te eten, vraag ze dan om je het kleine stukje te geven. Vervang door een andere hele aardbei of bied andere voedselopties aan.

Voor kleinere aardbeien kunt u ze in tweeën snijden. Zorg ervoor dat het een formaat heeft dat hun luchtwegen niet kan blokkeren als ze ze per ongeluk heel doorslikken.

Als uw kind echter nog geen zes maanden oud is, is het een goed idee om uw kind te vragen kinderarts voordat je iets introduceert vast voedsel aan je kindje.

Voor 6-12 maanden oud

U kunt op deze leeftijd doorgaan met het geven van hele aardbeien aan uw baby, maar zorg ervoor dat deze rijp en groter zijn dan een golfbal om verstikkingsrisico's te minimaliseren.

Als je baby zijn tanggreep heeft ontwikkeld rond de leeftijd van acht tot negen maanden, kun je de aardbeien in blokjes snijden zodat ze deze kunnen oppakken. De stukjes moeten echter klein zijn om verstikking te voorkomen als ze deze per ongeluk inslikken.

Blijf kleinere aardbeien (kleiner dan een golfbal) pureren of in kleine stukjes snijden voordat je ze aan je baby aanbiedt.

Voor 12+ maanden oud

U kunt proberen uw kind kleine, hapklare plakjes aardbeien aan te bieden om met hun vingers op te pakken. Je peuter is misschien ook geïnteresseerd in het gebruik van eenlepelen vork op deze leeftijd. Die kunnen ze gebruiken om hun gesneden aardbeien op te rapen.

Nogmaals, je kunt hele aardbeien serveren als ze groter zijn dan een golfbal, maar voor kleinere snijd je ze in dunne plakjes of in vieren.

Om meer te weten te komen over andere voedingsmiddelen voor je baby, kun je ook onze gids lezen opBLW-voedingsmiddelen op leeftijd.

Hoe aardbeien te bewaren

Zorg ervoor dat u bij het bewaren van uw aardbeien en al het voedsel dat met deze vruchten is gemaakt, een etiket met de datum plaatst. Het kan u helpen hun vervaldatums bij te houden.

Controleer echter op tekenen van bederf, inclusief slechte geur of schimmels, voordat u deze opgeslagen voedingsmiddelen aan uw baby geeft.

Purees

• Je kunt zelfgemaakte puree in een ijsblokjesbakje of kleine luchtdichte bakjes gieten en ze vervolgens maximaal drie maanden invriezen.

Snacks

• Doe in een luchtdichte container.
• Bewaar in de koelkast.
• Deze kunnen tot drie dagen aanhouden.

2 supereenvoudige aardbeienrecepten om te proberen

Gesneden Aardbeien & Room

Ingrediënten

• Een of twee stuks grote biologische aardbeien (vers of diepvries)
• Biologische yoghurt (kokosyoghurt of koeyoghurt is prima als je al zuivel hebt geïntroduceerd)
• Toppings, zoals hennepzaad (optioneel)

Bereidingsinstructies

• Snijd aardbeien in vieren voor oudere baby's (ongeveer 8+ maanden) of halveer als je kleintje nog ongeveer zes maanden oud is.
• Leg de aardbeien op een klodder yoghurt.
• Voeg de toppings toe (optioneel).
• Dienen

Aardbei Havermout

Ingrediënten

½ kopje biologische aardbeien (vers of diepvries)

½ kopje droge gerolde haver

1 kopje water of melk (moedermelk,formule, zuivelvrije melk, enz.)

Een snufje gemalen kardemom, nootmuskaat, kaneel, etc. (optioneel)

Bereidingsinstructies

1. Kook de havermout ongeveer vijf minuten in water.
2. Roer constant totdat het dikker wordt.
3. Eenmaal gekookt, haal van het vuur.
4. Koel.
5. Pureer de helft van de aardbeien. Meng het met de havermout.
6. Strooi het kruid naar keuze (optioneel).
7. Snijd de rest van de aardbeien in maten die passen bij de leeftijd. Apart serveren.

U kunt uw baby zelf havermout laten eten met zijn vingers of een voorgeladen lepel plaatsen die hij kan vasthouden.

Ze kunnen ook genieten van de gesneden aardbeien terwijl ze hun havermout eten.

Je kunt ook andere ingrediënten mengen, zoals gebroken bosbessen en plakjes kiwi of ananas.

Deel Het Met Je Vrienden: