Werknemers in schoolcafetaria - we zijn je veel verschuldigd

Tetra-afbeeldingen/Getty

Ik was een kind dat vertrouwde op gereduceerde kosten of gratis schoollunches . Toen kwam schaamte en schaamte omdat ik wist dat we arm waren. Hoewel er een paar lunches waren waar ik echt van hield - hallo, aardappelpuree en jus of die rare cafetariaversie van pizza - gaf elke dag in de rij staan ​​een gebrek aan keuze aan toen mijn vrienden naar een tafel gingen met hun zelfgemaakte lunches en extra tijd om socializen met vrienden.

Omdat ik een deel van mijn wrok moest verdringen, koesterde ik een kwade wil tegen de cafetariamedewerkers die mijn eten serveerden. Het was kinderachtig om te doen, maar omdat ik me beoordeeld voelde, beoordeelde ik ze voor het werk dat ze deden. Wie zou in godsnaam die baan willen? Het was duidelijk dat deze mensen niet slim genoeg waren voor echte banen met integriteit. Cafetariamedewerkers kregen slechte raps uit boeken, stadslegendes van de kwaadaardige lunchdame en Adam Sandler-liedjes. Ergens onderweg werden lunchdames gestigmatiseerd als schurken. Ik was zo verkeerd en misleid. De realiteit is dat schoolkantinemedewerkers van vitaal belang zijn, en mijn ondankbare kont had hen moeten bedanken voor hun harde werk. Het is een beetje laat, maar ik wil je nu bedanken, en dat zou jij ook moeten doen.

oliën voor diarree

Werknemers in schoolkantines zijn altijd essentieel geweest, maar hun werk om kinderen tijdens deze pandemie te voeden, heeft ons laten zien dat ze superhelden zijn. Toen scholen afgelopen maart sloten, en velen van hen nog steeds gesloten waren, konden leraren en beheerders vanuit huis werken en online leren aanbieden. Studenten kregen niet het onderwijs dat ze gewend waren, maar er was in ieder geval een optie om door te gaan met school. Scholen deden hun best om technologie beschikbaar te maken voor alle leerlingen, maar er waren nog steeds ongelijkheden. Maar toegang tot snel internet of wat dan ook was niet het enige probleem: studenten en gezinnen vertrouwen ook op scholen voor voedsel.

Meer dan 11 miljoen kinderen wonen in voedselonzekere huizen in Amerika, en 22 miljoen studenten vertrouwen op gratis of voordelige maaltijden terwijl ze op school zitten. De pandemie brengt voedselonzekere gezinnen een groter risico op verlies van banen, lonen en op het oplopen van COVID-19 . Mensen die al moeite hebben om eten op tafel te zetten, hadden daar nog meer moeite mee omdat ze banen hebben die niet flexibel zijn of thuis niet mogelijk zijn. Deze gezinnen hebben ook minder kans op een ziektekostenverzekering, dus hoewel ze moeten werken om de rekeningen te betalen, hebben ze niet de medische bescherming die ze nodig hebben tijdens een pandemie. In tegenstelling tot leren, kunnen kinderen niet virtueel eten, dus scholen en cafetariamedewerkers haastten zich om plannen te maken om er zeker van te zijn dat iedereen die voedsel nodig had, nog steeds kon worden gevoed.

Cafetariamedewerkers in het hele land hebben het voor elkaar gekregen. Ze verschenen in steden, plattelandsdorpen en daartussenin om er zeker van te zijn dat gezinnen op voedsel konden rekenen als zoveel van het dagelijkse leven onzeker was. Dagelijkse meeneemtassen voor ontbijt en lunch waren verkrijgbaar bij ophaalstations of werden afgeleverd bij studenten in de hele Verenigde Staten.

enfamil neuropro beoordelingen

Ik zag het werk dat ging zitten in het inpakken van duizenden maaltijden per dag. Ons district zette tenten en buitenkoelers op om maaltijden door te geven aan mij en anderen die kwamen rijden om eten voor de dag op te halen. Elke dag kwam dezelfde groep arbeiders opdagen, vaak dansend op muziek, en ze leerden snel hoeveel zakken voedsel gezinnen nodig hadden voordat de chauffeur het nummer met hun vingers zou aangeven. Ze zwaaiden nadrukkelijk en vertelden ouders en kinderen hoeveel ze iedereen misten. Het uitdelen van de maaltijden was niet de enige taak; deze harde werkers hadden van tevoren uren besteed aan het klaarmaken en inpakken van het eten. En dan zouden ze het voedsel voor de volgende dag opnieuw moeten verdelen. Van het koude weer in maart tot de verzengende hitte van augustus, onze foodserviceproviders waren stoere symbolen van hoop.

gerber babyvoeding smaken

Achter die hoop ging echter de hitte van een keuken (bovenop de zomerhitte) en de noodzaak om persoonlijke beschermingsmiddelen te dragen, terwijl verwacht werd dat ze in onderbezette omstandigheden een afstand van twee meter zouden bewaren voor een gemiddeld loon van ongeveer $ 10 per uur . Vergeet dansen tijdens het werk; die omstandigheden zouden voldoende zijn om de meeste mensen helemaal niet te laten werken. Maar schoolvoedselmedewerkers kwamen nog steeds opdagen, ook al waren ze zichzelf en hun eigen gezin aan het zetten risico lopen op COVID-19 . Ja, ze hadden het geld nodig voor hun eigen gezin, maar ze zijn zich er terdege van bewust hoeveel kinderen honger zouden lijden als ze ook niet zouden komen opdagen voor andere gezinnen.

Ondanks dat ze hard werken om onze kinderen te eten te geven, zijn cafetariamedewerkers niet immuun voor ontslagen. In plaats van loonsverhogingen en medailles te krijgen, hebben sommige arbeiders roze slips gekregen. Onlangs zijn 50 van de 70 werknemers in de districtskantine in Pittsfield, Massachusetts ontslagen. Wat betreft het nieuws na maanden van opoffering, Stephanie Koenig een medevoorzitter van de cafetaria-eenheid van de Pittsfield Federation of School Employees zei: We moesten vechten voor hen om ons te voorzien van persoonlijke beschermingsmiddelen. Wij waren bang; we wisten helemaal niet waar we mee te maken hadden. We brengen onze families in gevaar; Ik bracht de gezondheid van mijn dochter in gevaar. Deze essentiële cafetariaarbeiders zorgden ervoor dat een van de meest kwetsbare bevolkingsgroepen in hun gemeenschap werd verzorgd, maar ze bevinden zich nu zelf in kwetsbare posities omdat ze inkomen en de ziekteverzekering verliezen.

Deze pandemie heeft zoveel mensen zwaar getroffen, maar als districten weten wat goed is voor hun gemeenschappen, zullen ze niet in de handen bijten die hen voeden - letterlijk. Onze schoolkantines zijn verdomde helden en verdienen onze oprechte dank.

Deel Het Met Je Vrienden: