Oké, maar even serieus... Hoe erg is het dat mijn kind voornamelijk fruit en groenten uit zakjes haalt?

Dit is wat een kindervoedingsdeskundige te zeggen had.

Ik ben solidair met elke ouder die dit meemaakt een kieskeurige eetfase : Het is een verdomd mijnenveld. Het ene moment zijn paprika's een rage, en ik ook ze in bulk kopen . Het volgende moment zijn paprika's absoluut walgelijk, en het is ondoorgrondelijk dat ik er zelfs maar aan zou denken om ze te serveren. Gaslighting bij kinderen: het is een ding.

Om er zeker van te zijn dat mijn vierjarige haar producten binnenkrijgt (en om mij te helpen 's nachts te slapen), vullen we dit aan met veel fruit- en groentezakjes . Het uitkiezen ervan in de winkel is hetzelfde als het uitkiezen van het meest verfijnde astronautenvoedsel: wil je een mix van appels, bieten en chiazaden? Misschien wortel, banaan en amarant? En waarom alleen gewone wortels als gele ook een optie zijn?

Maar natuurlijk neemt het schuldgevoel van mijn moeder nooit een dag vrij, dus begon ik me af te vragen welke schade ik aan de tanden, de eetlust en de ziel van mijn dochter toebracht door haar zakjes te geven. Om daar achter te komen, heb ik Jennifer House benaderd, een kindervoedingsdeskundige en oprichtster van Eerste stap voeding in Calgary, Canada (hallo noordelijke buurman!). House is the real deal: ze heeft een masterdiploma in voedingswetenschappen en is een geregistreerde diëtist, dus ze kent de wetenschap en is niet bang om die te gebruiken. En het allerbelangrijkste: ze is een moeder die de aantrekkingskracht krijgt.

'Ze zijn gemakkelijk, houdbaar en niet rommelig', zegt ze. 'Sommige zakjes bevatten een behoorlijke hoeveelheid vitamine A en C. Ik zou ze zeker verkiezen boven een mueslireep met chocoladestukjes.'

Helaas, er is altijd een maar, en die van haar is dit: het voedingsprofiel is gewoon niet zo goed als het echte werk. Zakjes bevatten meestal minder vezels en de meeste bevatten geen eiwitten of vet: essentiële voedingsstoffen om uw kleintje te helpen groeien (om nog maar te zwijgen van het vol blijven). En het suikergehalte kan stiekem zijn, omdat sommigen suikers of vruchtensapconcentraat hebben toegevoegd.

Eén ding om je echter niet druk over te maken? Na die van vorig jaar terugroeping van enkele zakjes babyvoeding voor lood en andere zware metalen(!) , ouders zijn natuurlijk bezorgd over wat er in de zakjes van hun kinderen zit. Het is prima om naar biologische producten te grijpen, zegt House, maar het onderzoek dat ze beter zijn voor je kinderen is niet helemaal waar.

'Het probleem met besmetting is dat je het nooit zou weten', zegt ze. 'Het hangt af van factoren zoals waar het ingrediënt vandaan komt en wat de bodemgesteldheid is.'

In plaats daarvan raadt House aan om de voedingsetiketten te volgen en zakjes te kiezen met eenvoudige ingrediënten die je herkent en zonder toegevoegde suikers. De ingrediëntenlijst is in aflopende volgorde, dus het eerste item is het item dat het grootste deel van het zakje uitmaakt. Dat is iets om in gedachten te houden. Als je naar een zakje kijkt dat beweert dat het boordevol groenten zit, is het misschien maar een kleine hoeveelheid.

blauwe blik formule

Maar haal eerst opgelucht adem: kinderen hebben vaak minder voedsel nodig om aan hun voedingsbehoeften te voldoen dan ouders denken – en er zijn meer manieren om dat te doen.

'Ouders praten altijd over groenten, maar fruit bevat dezelfde voedingsstoffen', zegt ze. 'Vezels zijn ook belangrijk, maar je kunt ze uit volle granen of bonen halen. En een multivitamine neemt ook een deel van de druk weg.'

Het is verleidelijk om groenten in zelfgemaakt eten te verstoppen, zodat je kinderen ze opeten (ik ben extreem schuldig aan het toevoegen van in blokjes gesneden broccoli aan mijn gehaktballetjes), maar dit kan er juist voor zorgen dat kinderen wantrouwen wat er voor hen ligt. In plaats daarvan raadt House je aan om zonder druk verschillende groenten aan te bieden, en niet bang te zijn om dipsauzen, sauzen en boter te gebruiken. (Eindelijk een voedingsdeskundige die boter aanbeveelt!)

Het belangrijkste is echter dat je jezelf niet in de steek laat als je zakjes tevoorschijn haalt wanneer dat nodig is.

'Met oefening en aanmoediging van u zal uw kind op een dag waarschijnlijk besluiten groenten te eten', zegt House. 'Intussen kun je zonder schuldgevoel zakjes blijven aanbieden.'

Deel Het Met Je Vrienden: