Hoe u een voorraadkast kunt opslaan die doordeweeknachtdiners veel gemakkelijker maakt
Experts delen hun go-to-nietjes, organiseren tips en meer.
Zijn Het midden van de week . Het hele gezin is eindelijk thuis na de drukte van school en werk en buitenschoolse. En Iedereen heeft honger . Je bent uitgeput (omdat *moederschap *), dus je hebt niets gepland, wat betekent dat er iets op de buurt is. Zeg het met mij: uggghh. Cue Rifling door de voorraadkast Terwijl je probeert erachter te komen hoe je naar MacGyver gaat, een maaltijd uit doos Kraft Macaroni en sommige aardappelen die al dan niet ontkiemen.
Het is een veel voorkomend pijnpunt voor zovelen van ons drukke ouders. Maar is er een efficiëntere, minder stressvolle manier om doordeweekse diners samen te brengen met behulp van de ingrediënten die je thuis hebt? (Sinds, zie ook: uit eten gaan is ~ duur ~ af.) Enge mama nam contact op met professionele fijnproevers en organisatie -experts om erachter te komen hoe een voorraadkast op te slaan die doordeweeknacht diners veel gemakkelijker maakt.
ouderkeuze voordeel formule
Wat zijn je top 5+ must-have pantry-nietjes die de basis van een snel diner kunnen bouwen?
'Mijn top vijf must-have pantry-nietjes als een diëtist en moeder zijn ingeblikte bonen of linzen, linzen of kikkererwtenpasta, marinara, magnetronkorrels en pannenkoekenmix.' - Alex Turnbull , RDN, LD, geregistreerde diëtist gespecialiseerd in kindervoeding en kieskeurig eten
“In tegenstelling tot mijn koelkast vol met bederfables, maakt mijn vriezer deel uit van mijn‘ pantry ’, omdat de inhoud maandenlang goed blijft, afgezien van een stroomstoring. Mijn bovenste must-have pantry-nietjes zijn: ingeblikte brandweer in blik met ingebakte brandweer (pantry), bonen van ingeblikte bonen), pasta en rijst (pantry), kookt (pantry), gekookt (pantry), gekookte rundvlees), gekookte rundvlees), gekookt (pantry), gekookte rundvlees), gekookt (pantry), gekookte rundvlees), gekookte bonen), gekookt (pantry), gekookte rundvlees), gekookt (pantry), gekookte rundvlees). Geripte/gehakte kip (vriezer), gebakken gehakte uien (vriezer), jus en sauzen: kip jus, enchilada saus, marinarasaus, enz. (Pantry) en geraspte kaas (vriezer). ' - Mary Ann Kelly, food blogger en maaltijdplanner bij Voeg zout toe en serveer
“Ingeblikte bonen, zoals Cannellini en zwarte bonen, voor soepen, rijstkommen of snelle taco's; goedgekleurde tomaten van goede kwaliteit voor snelle pastasauzen of maaltijden met één pot; pasta en rijst, de ruggengraat van zoveel doordeweekse diners; jarred of boks bouilled bot Couscous, die snel, vergevingsgezind en vullend zijn. ' - Marissa Stevens, receptontwikkelaar en food blogger bij Knijpen en wervelen
“Mijn voorraadkast heeft altijd tomatenpuree, ingeblikte ansjovis, gedroogde champignons, jarred geroosterde rode pepers, miso -pasta en ingeblikte bonen. Deze nietjes zijn veelzijdig en sleutel tot duizenden snelle maaltijden. Ik kan bijvoorbeeld een robuuste pasta -saus maken in een robuuste Pasta en Roasted Reded Reded Reded Reded Droed Droeded Reded Reded Roasted Reded Reded Droed Reded Roasted Reded Reded Reded Reded Reded Reded Reded Roasted Reded Roasted Reded Reded Reded Reded Reded Reded Roasted Reded Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Reded Roasted Red. Pepers voor zoetheid. Deze items houden maandenlang, kosten minder dan $ 20 gecombineerd bij de meeste supermarkten en sta me in staat om eten van restaurantkwaliteit in mijn huis te koken zonder naar de winkel te hoeven gaan. ' - Imam Mansoor Rafiq Umar, CEO en president bij Halal Watch World , een expert in halal-naleving die talloze restaurants heeft geholpen halal-certificering te verkrijgen
Zijn er specifieke voedselcategorieën die elke voorraadkast moet omvatten voor flexibiliteit?
“Every pantry should have a few cans of sauces such as pasta sauce or even pizza sauce. It’s also great to have a variety of different pastas, whether whole grain, lentil or chickpea-based, or even enriched. Having a variety of canned beans and lentils can be helpful because different beans work well in different dishes: Black and pinto beans are great for Mexican dishes, whereas chickpeas work well in Mediterranean dishes, En Bidney-bonen zijn logisch in chilis en soepen. En een belangrijk pantry-nietje om bij de hand te hebben is eiwitten, of het nu gaat om ingeblikte of gedroogde bonen en linzen, noten- of zaadbeulters, of ingeblikte kip of vis. - Alex Turnbull
“Mijn formule voor gebruik-what-you-have staartschepen en koekenpan maaltijden is: eiwit + groenten/bonen + pasta/rijst + saus + kruiden + toppings (optioneel) = diner. Voorbeeld: versnipperde kip + broccoli + rijst + kippengravy + lemon sap + knutselszout + shredded kaas = eenvoudig koekjes met een versie met een versie Knapperige randen en goedheid van melty kaas. ' - Mary Ann Kelley
“Eiwitten: bonen, linzen, ingeblikte vissen, notenbutters. Bases: pasta, rijst, granen, polenta. Sauzen en zuren: tomatenpuree, sojasaus, hete saus, azijn, mosterd. Maaltijdboosters: jarred olijven, geroosterde rode pepers, zonsopgaande tomaten, salsa. Snel - Marissa Stevens
“Om er zeker van te zijn dat mijn voorraadkast voor elk gerecht kan huisvesten, houd ik mijn planken gevuld met essentie in vier categorieën: eiwitten, bases, sauzen en kruiden. Eiwitten zoals ingeblikte bonen, tonijn of ansjovis geven lichaam (denk aan tuna salade of bonenkader). Basen zoals rijst, pasta, of quino zijn vulling en kan met iets zijn, zo zijn ik altijd Paste of sojasaus, ontwikkel snel smaak - een buis van $ 2 tomaten kan in minuten een gerecht veranderen. - Imam Mansoor Rafiq Umar
Wat is volgens u het meest onderschatte pantry -item?
“Ingeblikte bonen. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels en ijzer en kunnen helpen maaltijden verder te laten gaan. Of je nu een maaltijd met dierlijke eiwitten moet opdrijven door bonen toe te voegen of je probeert minder vlees te eten, ingeblikte bonen zijn voedzaam, handig en extreem redelijk geprijsd.' - Alex Turnbull
“Ik winkel voor deals op rundergehakt, kook het allemaal als ik thuiskom en vries het in porties ter grootte van een maaltijd. Het kost minder tijd en moeite om 10 pond 10 keer 10 pond te koken, en het beste deel is dat de helft van de prep voor een recept voor een langdurige kookprijzen in de maaltijd is. Porties van vlees en bouillon op receptgrote grootte, en u hebt een voorsprong op het diner. ” - Mary Ann Kelley
'Couscous. Het kookt in vijf minuten, neemt elke smaak aan die je toevoegt en verandert een handvol kansen en eindigt in het diner.' - Marissa Stevens
“Miso-pasta is mijn meest ondergewaardeerde pantry-held aller tijden. Hoewel het een nietje is in Japanse koken, blijft het ondergewaardeerd in veel Amerikaanse keukens, hoewel het extreem veelzijdig is. Een buis van $ 5 duurt voor altijd in de koelkast en kan een gerecht in de minuten veranderen. Het is ook een eetlep in hete water met drooge zeewier, voor een vijf minuten, wat ik ga voor je. Marinerende kip of begravende groenten: meng het gewoon met sojasaus en een vleugje honing. - Imam Mansoor Rafiq Umar
Welke voorraaditems besparen u de meeste tijd op drukke doordeweekse avond?
'Ingeblikte bonen, magnetronkorrels en marinara's besparen me zoveel tijd. Of ik nu een ander deel van de maaltijd maak helemaal opnieuw of het hele ding van handige pantry -nietjes, het hebben van deze specifieke nietjes helpt me tijd en energie te besparen.' - Alex Turnbull
“Ik heb mijn man een zak met uien hakken, ze sauteren en ze voor de vriezer inpakken (rauwe uien bevriezen is zeker niet hetzelfde). Eén ui is gelijk aan één portie, en ze bevriezen in gepartitioneerde siliconencontainers is perfect om ze uit te doen en de frezen in een enkele grote vriezers te maken. Een snelle maaltijd kunnen maken zonder met rauw vlees te maken. ' - Mary Ann Kelley
jongens kinderkamer decoraties
'Een knijpfles tomatenpuree. Geen verspilling, geen blikje om mee om te gaan, en het zorgt ervoor dat een snelle saus langzaam wordt gekookt.' - Marissa Stevens
“Tomatenpuree en ingeblikte ansjovis zijn mijn tijdbesparende MVP's voor drukke doordeweekse avond. Hiermee kan ik een spaghetti alla puttanesca in minder dan 20 minuten samenstellen: sauteer een buis van $ 1 met tomatenpasta met twee ansjovisfilets, knoflook, capers en cannet tomaten en gekleurd met pasta ... Tijden. Ze zijn plankstabiel, klein en slaan ver boven hun gewicht in smaak. - Imam Mansoor Rafiq Umar
Wat zijn de beste pantry -items voor gezinnen met een budget?
'Bestanden, evenals pasta's op basis van linzen of kikkererwten, bieden handig plankstabiele plantaardige eiwitten, vezels en ijzer. Met andere woorden, ze bieden de meeste knal voor uw buck-voedingswaarde als het gaat om pantry-nietjes.' - Alex Turnbull
“Als je eerst je voorraadkast winkelen en inslaat als artikelen voor hun beste prijs zijn, is cruciaal om geld te besparen. Artikelen kopen wanneer je ze nodig hebt, is meer geld op de bankrekening van de supermarkt, niet de uwe, omdat je vastzit aan het betalen van de huidige prijs in plaats van in te slaan als er een deal is.' - Mary Ann Kelley
'Droge linzen, ingeblikte tomaten en rijst. Ze zijn goedkoop, voedzaam en eindeloos veelzijdig.' - Marissa Stevens
“Ik zweer bij gesteriliseerde melk. Gesteriliseerde melk (een liter kost ongeveer $ 1 met een houdbaarheid van een jaar lang) is net zo goed als fris voor koken, bakken of ontbijtgranen. Ik doe romige soepen of mac en kaas erin zonder zich zorgen te maken over bederf.' - Imam Mansoor Rafiq Umar
Zijn er tips voor het organiseren van een voorraadkast zodat alles wordt gebruikt?
“Behandel je voorraadkast alsof het een winkel is door identieke of vergelijkbare producten van voor-to-back te stapelen, alle labels vooruit te draaien en nieuwere items te laden achter die met aankomende vervaldatums. Ik groepeer meestal items per categorie om na te bootsen wat je kunt vinden op hetzelfde gangpad in een supermarkt. De supermarkt is opgezet.
Plaats vervolgens items op basis van gebruiksfrequentie. Er zijn drie soorten producten in een typische voorraadkast: dagelijkse items die in de voorraadkast leven en worden gebruikt en vervolgens worden vervangen (zoals pindakaas, snacks of ontbijtgranen), plankstabiele items die worden opgeslagen in de pantry ongebruikt en vervolgens verhuisd naar de koelkast (zoals condimenten of sauces) en bulk-niet-vastgestelde (zoals bloem of korrels). De dagelijkse categorie is de hoogste prioriteit en moet worden opgeslagen op de meest zichtbare, gemakkelijk toegankelijke plek, met andere categorieën die goed werken op secundaire locaties. ” - Mindy Godding, gecertificeerde professionele organisator, oprichter van Overvloed organiseren en de huidige president van de National Association of Productivity and Organizing Professionals (NAPO)
Hoe houd je een gevulde voorraadkast zonder dat deze in een rommel wordt veranderd?
“Geef je voorraadkast minstens twee keer per jaar een vernieuwing. Mijn favoriete tijden voor de pantry-organisatie zijn begin november (vóór de hostingvakanties, maar na Halloween zodat je het snoepje kunt dumpen dat niemand wil) en mid-spring, wanneer voedselkeuzes de neiging hebben om lichter en gezonder te worden (een andere kans om ongewenste snoepjes overgebleven te zuiveren uit de aaserkas).
Controleer tijdens de vernieuwing elke vervaldatum en let op waar u overstock hebt om prioriteit te geven aan het gebruik. Als uw smaak of dieet verandert, haalt u ongewenste voedselproducten meteen uit uw voorraadkast. Creëer een aangewezen doos voor 'Food Pantry' voor het verzamelen van niet-uitgedrukt voedsel dat u niet zult gebruiken, en maak een plan om de inhoud eenmaal per kwartaal te leveren, of let op voedselaandrijvingen bij lokale bedrijven.
Gebruik een digitale boodschappenlijst. Digitale lijsten zorgen voor snelle en eenvoudige records wanneer een pantry -nietje leeg raakt. Met een gedetailleerde lijst worden uw winkelreizen efficiënter met minder impulsaankopen. Deel toegang met iedereen in uw huishouden voor nauwkeurige updates en eenvoudige delegatie van winkelreizen.
Gebruik open bakken met handgrepen om planken in laden te veranderen. Wanneer je ze eruit trekt, geven bakken je van front-to-back toegankelijkheid. Ze voorkomen dat tassen zich verspreiden en rondschuiven, plus ze bewaren categorieën opgenomen en geëtiketteerd. ” - Mindy Godding
Deel Het Met Je Vrienden:
