FDA verbiedt rode kleurstof 3 uit voedsel

Vanaf 2027 zal Red Dye 3, dat in verband is gebracht met kanker bij mannelijke ratten, niet meer worden toegestaan ​​in Amerikaanse voedingsmiddelen.

Op 15 januari kondigde de Food and Drug Administration (FDA) aan dat Red Dye 3, ook bekend als FD&C Red No. 3, Red 3 en erythrosine, na bijna 100 jaar op de markt, in de voeding en medicijnen in de Verenigde Staten zal worden verboden. Verenigde Staten. Deze stap is het resultaat van een petitie uit 2022, ondertekend door tientallen organisaties die pleiten voor voedselveiligheid en gezondheid, en een 35 jaar durende regelgevingsparadox die de stof in cosmetica verboden, maar wel in duizenden voedingsproducten.

Red 3 is een op aardolie gebaseerde kleurstof die voor het eerst werd goedgekeurd voor gebruik in Amerikaans voedsel in 1907. Het wordt momenteel gebruikt om een ​​felrode of roze kleur te geven aan snoep, gebak en andere items zoals hotdogs, aardbeienmelk en sommige medicijnen. Op basis van die lijst met voedingsmiddelen zou het misschien geen verrassing moeten zijn dat kinderen tussen de 2 en 5 jaar twee keer zoveel Red 3 eten qua lichaamsgewicht dan volwassenen.

Het verbod op federaal niveau, geïmplementeerd onder de 1958 Delaney-clausule – die elke stof verbiedt uit voedingsmiddelen waarvan is vastgesteld dat ze kankerverwekkend zijn voor mensen of dieren – geeft voedselproducenten tot 15 januari 2027 de tijd om hun producten te herformuleren zonder de kleurstof en farmaceutische bedrijven tot 2028. Dit komt overeen met een verbod op staatsniveau uit 2023 Californië, dat ook in 2027 van kracht wordt.

eenlettergrepige meisjesnamen

“De actie van vandaag door de FDA markeert een monumentale overwinning voor de gezondheid en veiligheid van de consument”, zegt Ken Cook, president en medeoprichter van de Environmental Working Group, die hielp de petitie uit 2022 bij de FDA te brengen. “Jarenlang bleef Red 3 in voedingsproducten zitten, ondanks groeiend bewijsmateriaal dat het in verband bracht met gezondheidsproblemen, vooral bij kinderen. Dit verbod zendt een krachtige boodschap uit dat de bescherming van de gezondheid van Amerikanen – vooral kwetsbare kinderen – altijd voorrang moet hebben boven de beperkte belangen van de voedselindustrie.”

Terwijl sommige studies suggereren dat Red 3 een effect kan hebben op het gedrag en de aandachtsspanne van kinderen, is de kleurstof niet in verband gebracht met kanker bij mensen. In haar aankondiging merkte de FDA op dat hoewel twee onderzoeken een verband hebben gevonden met Red 3 bij mannelijke ratten, dit op zichzelf niet zorgwekkend is voor mensen, omdat het verband kan houden met een hormonaal mechanisme dat uniek is voor ratten.

“De manier waarop FD&C Red No. 3 kanker veroorzaakt bij mannelijke ratten komt niet voor bij mensen,” zegt het bureau . “Relevante blootstellingsniveaus aan FD&C Red No. 3 voor mensen zijn doorgaans veel lager dan de niveaus die de effecten veroorzaken die bij mannelijke ratten worden getoond. Studies bij andere dieren en bij mensen hebben deze effecten niet aangetoond; beweringen dat het gebruik van FD&C Red No. 3 in voedsel en in ingenomen medicijnen mensen in gevaar brengt, worden niet ondersteund door de beschikbare wetenschappelijke informatie.”

beste borstvoedingskussen

Op dezelfde manier blijkt uit een onderzoek uit 2018 van de Wereldgezondheidsorganisatie en de Verenigde Naties bevestigde de veiligheid van Red 3 in voedingsmiddelen. Maar omdat de Delaney-clausule specifiek stoffen verbiedt die bij beide mensen kankerverwekkend blijken te zijn of juridisch gezien voldoet Red 3 niettemin aan de criteria voor een verbod onder de Amerikaanse wetgeving. In wezen kan het verbod worden beschouwd als een verbod van ‘overvloed aan voorzichtigheid’... tientallen jaren nadat de roep om dergelijke voorzichtigheid begon.

“Door rode kleurstof nr. 3 te verbieden, zal de FDA het publiek beschermen door fabrikanten aan te moedigen over te schakelen op veiliger ingrediënten die al worden gebruikt in producten die in Europa en tal van andere landen worden verkocht”, zegt Brian Ronholm, directeur voedselbeleid. bij Consumentenrapporten , die ook bij de petitie betrokken was. “Rode kleurstof nr. 3 vormt een onaanvaardbaar risico voor onze gezondheid, vooral wanneer veiliger alternatieven direct beschikbaar zijn.”

Kirkland procare formule terugroepen

In een telefonisch interview met Enge mama, Robert Hildebrandt, RDN, CDCES van het Diabetes Management Center van Hackensack Meridian Zuidelijke Oceaan Medisch Centrum , is van mening dat dit verbod een “absoluut grote overwinning” is voor de volksgezondheid en bovendien een goed teken voor de toekomst.

‘Ik denk dat dit de poorten opent’, zei hij. “Ik denk dat dit de manier is om mensen meer aandacht te laten besteden aan alle vreemde dingen die de afgelopen decennia in voedsel zijn gestopt.”

“Ik leer patiënten en hun ouders hoe ze voedseletiketten moeten lezen, hoe ze ingrediënten moeten lezen, en ik kan je elke keer vertellen dat er 100% kans is dat ze geschokt zijn over wat er in hun augurken zit, wat er in hun ontbijtgranen zit, wat er in hun pinda zit boter”, merkt hij op. “Ze vragen mij altijd: ‘Waarom stoppen bedrijven dit of dat in het product?’”

Het antwoord heeft vaker wel dan niet te maken met het vergroten van de winsten dan met de volksgezondheid.

Hoewel Hildebrandt toegeeft dat het verwijderen van één enkel additief in ultrabewerkt voedsel op zichzelf geen voedselrevolutie is, gelooft hij dat een meer voorzorgsaanpak van voedseladditieven, zoals vereist door de Delaney-clausule, niettemin gunstig is.

'Het verwijderen van de kleurstof zal de dag niet redden', zegt hij. “We hebben nog veel werk te doen, maar dit is een groot probleem. Ik ben erg blij dat mensen meer aandacht gaan besteden aan wat er in hun eten zit.”

k babynamen meisje

Deel Het Met Je Vrienden: