CDC waarschuwt tegen het eten van rauw koekjesdeeg omdat we geen lekkere dingen kunnen hebben

Afbeelding via Stella/Getty Images

Geen rauw koekjesdeeg meer, zegt de CDC

De Centers For Disease Control probeert ons gewoon in leven te houden en hoewel we het helemaal waarderen, zijn we ook een beetje teleurgesteld dat ze een vakantie-buzzkill moesten zijn en smeken ons om geen rauw koekjesdeeg te eten.

slaapzak peuter

Zucht . Verdomme, wetenschap. Je hebt altijd gelijk.

Hoewel we weten dat ze absoluut gelijk hebben dat het consumeren van rauw koekjesdeeg gevaarlijk kan zijn, is het nog steeds moeilijk om te stoppen met het nemen van die kleine smaken van de hemel voordat ze de oven in gaan. Ze krijgen onze benarde situatie, maar ze zijn hier ook niet voor onze goofy deeg-etende onzin met hun strenge waarschuwing.

Wanneer u zelfgemaakt koekjesdeeg, cakemixen of zelfs brood bereidt, kunt u in de verleiding komen om een ​​hapje te proeven voordat het volledig gaar is, ze waarschuwen in een nieuwe verklaring . Maar blijf uit de buurt van deze verleiding - het eten of proeven van ongebakken producten die bedoeld zijn om te worden gekookt, zoals deeg of beslag, kan je ziek maken.

OK, dus ze hebben duidelijk geldige redenen. Zij zijn de CDC en ik ben een 37-jarige vrouw met alle voorzichtigheid en terughoudendheid van Koekjesmonster als het gaat om gebakken goederen, dus we zullen hun expertise hier gebruiken. Rauwe eieren, die in de meeste deegsoorten en beslag worden gemengd, kunnen salmonella bevatten, wat diarree, koorts en buikkrampen kan veroorzaken. Bij mensen met een verzwakt immuunsysteem, ouderen en zuigelingen kan het veel ernstiger zijn.

Helaas zijn eieren niet het enige ingrediënt dat een kleine vakantiereis naar de ER zou kunnen veroorzaken - de CDC luidt ook alarm over rauw meel, dat E. coli kan bevatten. In 2016 werden 63 mensen ziek door een uitbraak van E. coli-infecties in verband met rauwe bloem, waarschuwen ze. Meelproducten zijn lang houdbaar en kunnen lang bij mensen thuis blijven. Als je teruggeroepen meelproducten in huis hebt, gooi ze dan weg.

Symptomen van E. coli kunnen zijn: bloederige diarree, ernstige maagkrampen en braken.

Fijne vakantie.

Ze waarschuwen ook dat kinderen gewoon ziek kunnen worden behandeling rauw deeg, en natuurlijk het eten ervan. Als je de kinderen soms met deeg laat spelen om te knutselen of te spelen, houd er dan rekening mee dat de CDC dit volledig afraadt vanwege de risico's.

Als je net als ik bent en helemaal niet klaar bent om de vreugde op te geven die het eten van koekjesdeeg brengt, houd moed - een snelle Google toont een aantal eetbare koekjesdeegrecepten die specificeren dat een warmtebehandeld bloem voor alle doeleinden wordt gebruikt (dus, niet rauw) en geen eieren, duh. Dat betekent dat je je koekje (deeg) kunt hebben en ook kunt eten, zonder dat je hevig ziek wordt. Ofwel dat, of wees blij met de volledig gebakken variëteit, die, geen klachten daar, TBH.

Hoewel de opwinding van het eten van een klodder rauw deeg halverwege het bakken vrijwel onmogelijk te repliceren is, moeten we waarschijnlijk wegblijven van een vakantietraditie die ons (en onze kinderen) explosieve poep en aanvallen van ernstig braken zou kunnen bezorgen.

Jij wint deze, CDC.

formule herinnert aan 2021

Deel Het Met Je Vrienden: