Soja-allergieën bij kinderen: symptomen, behandeling en al het andere dat ouders moeten weten

Gezondheid

Afbeelding door bigfatcat

Oh, mama ... *knuffels* - als je hier bent, betekent dit dat je kind een soja-allergie heeft of dat je verwacht dat ze een verhoogd risico lopen om er een te ontwikkelen. En laten we echt zijn, voedsel allergie zijn niet een van die mooie rotzooi van het ouderschap die goed is ondanks hun inherente chaos. Voedselallergieën zijn niet leuk. Sterker nog, ze zijn ronduit eng. Dus we zien je zorgen. Het is geldig. Vandaar de knuffels. Als er hier echter een zilveren randje is, is het dat veel kinderen uit soja-voedselallergieën groeien. We zullen daar verderop dieper op ingaan, maar eerst moeten we tot de kern van wat het betekent om de ouder te zijn van een kind met soja-allergieën. Wat zijn de symptomen? Hoe beheer je ze? Zal je kleine goudklompje in orde zijn?

Om u te helpen bij al deze vragen (en meer), hebben we contact opgenomen met medische gezondheidswerkers en allergie-experts om zoveel mogelijk inzicht te krijgen in soja-allergieën bij kinderen. Blijf lezen om alle ins en outs van deze veelvoorkomende voedselallergie te ontdekken, zodat je je kostbare soja-gevoelige schat veilig kunt houden.

Wat is een soja-allergie?

We weten allemaal dat het immuunsysteem normaal gesproken een soort held is als het gaat om de menselijke fysiologie. Het bestrijdt infecties om ons gezond en sterk te houden. Maar wanneer iemand een voedselallergie heeft, raakt het immuunsysteem ontspoord - om onbekende redenen reageert het abnormaal en valt het in feite de eiwitten aan in welk voedsel het ook heeft veroorzaakt (alsof die eiwitten een infectie waren).

Wanneer iemand een soja-allergie heeft, zit het eiwit waar hun immuunsysteem overdreven op reageert in soja. En soja komt natuurlijk van sojabonen, die tot de peulvruchtenfamilie behoren. Zoals u wellicht weet, bevat de peulvruchtenfamilie ook een ander veel voorkomend voedselallergeen: pinda's (samen met bonen, linzen en erwten). Dat gezegd hebbende, sommige mensen zijn allergisch voor slechts één peulvrucht en niet voor anderen. Met andere woorden, alleen omdat uw kind een soja-allergie heeft, betekent dit niet noodzakelijk dat het dat ook zal zijn allergisch voor pinda's , ook - en vice versa.

formule voor gasvermindering bij pasgeborenen

Hoe ziet een soja-allergie eruit bij een baby, peuter, kind en tiener?

Een van de redenen waarom het moeilijk kan zijn om een voedselallergie vanaf het begin te diagnosticeren, is omdat de symptomen van kind tot kind zo sterk kunnen verschillen. Soja-allergie of -gevoeligheid kan zich anders manifesteren, afhankelijk van de leeftijd, Jamie Kim, gecertificeerd dermatologisch arts-assistent en oprichter van founder Mijn jeukende kind , legde uit aan Scary Mommy. Voor baby's , ze kunnen zich voordoen als onrust, diarree. Voor kinderen en tieners kan het netelroos, braken of diarree zijn.

Wat het diagnosticeren van soja-allergieën des te ingewikkelder maakt, is dat ze niet alleen van persoon tot persoon kunnen verschillen, maar dat een enkele persoon bij elke reactie ook verschillende symptomen kan vertonen. Volgens de American College of Allergy, Astma & Immunology (ACAAI), allergische reacties op soja kunnen invloed hebben op:

de huid
de luchtwegen
het maagdarmkanaal
het cardiovasculaire systeem

Soja-allergiesymptomen op elke leeftijd kunnen zijn:

braken
buikkrampen
indigestie
diarree
piepende ademhaling
kortademigheid
moeite met ademhalen
herhaalde hoest
beklemd gevoel in de keel en/of hese stem
zwakke pols
bleke of blauwe huidskleur
netelroos
zwelling (die de tong en/of lippen kan aantasten)
duizeligheid
verwarring

Hoe lang duurt het voordat een soja-allergie zich ontwikkelt?

Zoals de meeste allergische reacties op voedsel, kan een allergische reactie op sojabonen heel goed onmiddellijk optreden. Het kan echter ook worden vertraagd en uren na blootstelling aan soja aanwezig zijn of terugkeren voor een tweede golf uur na de oorspronkelijke reactie. Hoewel het zeldzaam is, kan een soja-allergie anafylaxie veroorzaken, die wordt gedefinieerd door de ACAAI als een mogelijk levensbedreigende reactie die de ademhaling belemmert, een plotselinge daling van de bloeddruk veroorzaakt en het lichaam in shock kan brengen.

De eerste en enige verdedigingslinie tegen anafylaxie is epinefrine, dat wordt toegediend via een epinefrine-auto-injector - ook bekend als een EpiPen - zodra er symptomen optreden.

Hoe test je op een soja-allergie?

Als u vermoedt dat uw kind een soja-allergie heeft, moet u onmiddellijk de kinderarts hiervan op de hoogte stellen en om een verwijzing naar een allergoloog vragen. Om uw kind goed te diagnosticeren, zal de allergoloog een uitgebreide reeks vragen stellen over de geschiedenis van de symptomen van uw kind - daarom is het een uitstekend idee om een dagboek bij te houden om aantekeningen te maken wanneer uw kleintje een reactie ervaart. Doorgaans zal de allergoloog de gedetailleerde vragen koppelen aan een huidpriktest en mogelijk een bloedtest (zoals de ImmunoCAP-test) om aan te geven of voedselspecifieke immunoglobuline E (IgE) -antilichamen in de bloedbaan aanwezig zijn.

Ben je al aan het piekeren over die huidpriktest? Toegegeven, het is niet erg leuk voor je kind. Dat gezegd hebbende, het is ook niet zo erg en het kan een essentieel diagnostisch hulpmiddel zijn. Deze tests worden uitgevoerd in een spreekkamer en bestaan uit het nemen van een druppel vloeistof met het vermoedelijke allergeen op de onderarm of rug van de patiënt. De huid wordt geprikt met een kleine, steriele sonde, waardoor de allergeen-geregen vloeistof kan zinken. Gebieden die reageren, onthullen waar uw kind allergisch voor is.

Als laatste stap kan de allergoloog van uw kind besluiten om een orale voedseluitdaging te doen, waarbij uw kleintje in geleidelijke stappen vermoedelijk allergieveroorzakend voedsel krijgt om te zien hoe ze reageren. Zoals u zich kunt voorstellen, mag dit alleen worden uitgevoerd door ervaren medische professionals.

Welke voedingsmiddelen moet een kind met een soja-allergie vermijden?

Omdat soja een van de acht allergenen is die onder de etiketteringseisen van de Wet op de etikettering van voedselallergenen en consumentenbescherming van 2004, moeten verpakte voedselproducten die in de VS worden verkocht en soja of een op soja gebaseerd ingrediënt bevatten, duidelijk worden geëtiketteerd om zoveel weer te geven.

Volgens de ACAAI zijn soja of sojaderivaten te vinden in het volgende:

sommige zuigelingenvoeding
ingeblikte bouillon
soepen
tonijn in blik
vleeswaren en hotdogs
energie repen
gebakken goederen
Aziatische keuken
magere pindakaas
alternatieve notenpasta
wodka
veel bewerkte voedingsmiddelen

Kinderen met een soja-allergie moeten ook uit de buurt blijven van:

ik ben melk
sojayoghurt of ijs
edamame
miso
tempeh
ik ben wilg
tofu
alle soorten voedsel die in olie zijn gebakken, zijn ook riskant

Toegegeven, dat is misschien makkelijker gezegd dan gedaan. Soja wordt in veel producten aangetroffen, waarvan de meeste het grote publiek misschien niet weet. Het wordt gebruikt om Worcestershire-saus, wat pindakaas, smaakstoffen, bouillon, diepvriesmaaltijden, wat Aziatisch eten en vleesvervangers zoals tofu te maken, legt Lisa Richards, voedingsdeskundige en auteur van Het Candida-dieet . Voor een kind met een bekende soja-allergie is het belangrijk om deze voedingsmiddelen te vermijden. Het zit in zoveel producten dat het moeilijk te vermijden is, waardoor het des te belangrijker is om te weten hoe je het in voedingsmiddelen of recepten kunt herkennen.

Kinderen met soja-allergieën mogen over het algemeen zeer geraffineerde sojaolie consumeren, evenals voedingsmiddelen die sojalecithine bevatten, maar u moet altijd de allergoloog van uw kind raadplegen om erachter te komen of een levensmiddel veilig is voordat uw kind het probeert.

Wat zijn de risicofactoren?

Volgens de Mayo Clinic , zijn er enkele factoren die een rol kunnen spelen bij het vergroten van het risico voor uw kind op het ontwikkelen van een soja-allergie. Als er een familiegeschiedenis is van allergieën voor soja of ander voedsel, kan het risico op soja-allergie van uw kind verhoogd zijn. Het is niet goed begrepen of soja-allergie zelf genetisch is, maar soja-allergieën worden vaak gezien bij mensen met atopische dermatitis (eczeem), die genetisch kan zijn, vertelde Kim aan Scary Mommy.

Ook gewoon een kind zijn kan een factor zijn, aangezien soja-allergie het meest voorkomt bij zuigelingen en peuters.

mix flesvoeding en moedermelk

Gaan soja-allergieën ooit weg?

Allergische reacties op soja verschijnen meestal voor het eerst bij zuigelingen en kinderen onder de drie jaar. En hoewel er geen garanties zijn dat het zal verdwijnen, ontgroeien veel kinderen de allergie na verloop van tijd. Volgens Kim ontgroeit ongeveer 50 procent van de kinderen soja-allergieën rond de leeftijd van zeven en velen ontgroeien de leeftijd van 10 jaar.

Tot die dag moet u echter een open communicatielijn onderhouden met de allergoloog van uw kind, een expert worden in het lezen van voedseletiketten en ervoor zorgen dat het recept voor de epinefrine-auto-injector van uw kind altijd actueel en in de buurt is.

Deel Het Met Je Vrienden: